Queso Tormentoso Azul de Oveja de Calaveruela Quesería (cuña)

Descripción

Queso de pasta azul elaborado con leche cruda de oveja. Si te gustan los quesos azules tienes que probarlo y, si no, es una buena manera de iniciarte. De sabor chispeante y salino.
El queso azul, debido a su intenso sabor puede ser acompañado por uvas, higos, ciruelas, frutos rojos…. El nombre “tormentoso” le viene por el proceso de elaboración al que se somete, después de muchos tratamientos es envuelto en papel de aluminio para que acabe de adquirir el sabor salino y agudo que lo hace especial.