Descripción
La jalea real es un producto ácido, blanquecino y cremoso segregado por las abejas obreras para alimentar a la reina durante toda su vida. Está compuesta por proteínas, lípidos, ácido fólico, vitaminas, aminoácidos y minerales como el potasio, el calcio, el sodio, el hierro, el zinc, el manganeso y el cobre. También se le atribuyen a la jalea real muchas propiedades que son beneficiosas para el organismo:
Estimulante biológico y proveedor de energía para el sistema nervioso, al mejorar los procesos de oxigenación del cerebro.
Su uso también está indicado, sin evidencia científica demostrada, para tratar trastornos funcionales, depresión, incontinencia urinaria, contra la fatiga, contra el insomnio, para estimular el apetito y contra los trastornos alimentarios, como desintoxicante y antioxidante, entre otros.
Se relaciona con el aumento de la concentración y de la capacidad intelectual. En algunas ocasiones se utiliza para prevenir los síntomas del estrés.
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