Descripción
Es una harina perfecta para veganos y celíacos. Se puede usar para las dietas healthy y keto o cetogénica ya que puedes sustituirla por la de trigo tradicional. También puedes hacer salsas y rebozados.
Consumir Harina de almendras puede producir muchos beneficios en nuestra salud ya que su bajo contenido en hidratos es mucho mejor al igual que su índice glucémico
La harina de almendras es muy conocida por usarse en la tradicional tarta de santiago y en dulces navideños como el turron, mazapan o polvorones.
Valor nutricional (100 gr):
Valor energético: 2023 Kj/ 485 Kcal
Grasas: 29,4 gr
Grasas saturadas: 2,6 gr
Grasas insaturadas: 26,8 gr
Hidratos de Carbono: 43,5 gr
Azúcares: 3,8 gr
Proteínas: 11,5 gr
Sal: <0,1 gr
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