Miel Ecológica Encina de Miel de Lázaro 500g

Descripción

La miel de encina (también conocida como miel de bosque o rocío de miel), a diferencia de la miel que las abejas elaboran al extraer el néctar de las flores, se produce por aquellas abejas que beben la sustancia dulce y rica en carbohidratos que segregan los frutos de la encina (bellotas). Es lo que se conoce como mielato.
Además esta miel destaca por su oscuro ámbar, casi negro, lo que hace que sea inconfundible, junto con su intenso aroma a malta.
Mientras que su sabor es ligeramente menos dulce que el de la miel tradicional, tiene un característico gusto intenso a leña de consistencia densa, que indudablemente recuerda al bosque del que proviene. Es una miel ideal para personas veteranas por su alto contenido en hierro y propiedades antibióticas.