Solomillo Bellota 100% Ibérico Eco Curado Loncheado de Ecoibéricos

Descripción

El solomillo es la pieza más magra de toda la gama, por ello su textura es más recia. Se embute en tripa natural con un periodo de curación de 2 a 3 meses, dependiendo del tamaño.
Ecoibéricos es una pequeña empresa familiar dedicada a la crianza del cerdo ibérico desde hace varias generaciones y una producción exclusivamente ecológica de más de 20 años.
Ingredientes:
Solomillo de bellota 100% ibérico, ajo, pimentón, todo de producción ecológica, y sal marina.
Certificados:
Certificado ecológico CAAE
Certificado en Norma de Calidad del Cerdo Ibérico por Incedeca: para los cerdos 100% ibéricos y su alimentación de bellota.
Certicalidad: para los elaborados. Certificado de conformidad: 12120900720180629
Valor nutricional (100 gr):
Valor energético: 1.485 Kj/ 357 Kcal
Grasas: 24,5 gr
Grasas saturadas: 9,2 gr
Hidratos de Carbono: 0,42 gr
Azúcares: 0,42 gr
Proteínas: 33,4 gr
Sal: 3,2 gr