Lomito de Presa Bellota 100% Ibérico Eco Loncheado de Ecoibéricos

Descripción

El lomito de presa al tener más infiltraciones de grasa que el lomo, hace que esta pieza sea más jugosa y untuosa al paladar. Se embute en tripa y tiene un periodo de curación de 3 a 4 meses, dependiendo del tamaño.
Ecoibéricos es una pequeña empresa familiar dedicada a la crianza del cerdo ibérico desde hace varias generaciones y una producción exclusivamente ecológica de más de 20 años.
Ingredientes:
Presa ibérica de bellota, ajo, pimentón, sal marina y extracto de romero.
Certificados:
Certificado ecológico CAAE
Certificado en Norma de Calidad del Cerdo Ibérico por Incedeca: para los cerdos 100% ibéricos y su alimentación de bellota.
Certicalidad: para los elaborados. Certificado de conformidad: 12120900720180629
Valor nutricional (100 gr):
Valor energético: 1.485 Kj/ 357 Kcal
Grasas: 24,6 gr
Grasas saturadas: 9,2 gr
Hidratos de Carbono: 0,42 gr
Azúcares: 0,42 gr
Proteínas: 33,4 gr
Sal: 3,2 gr